🍽️

Restaurante "El Sabor Real"

EN VIVO

Panel de Control de Cocina, Pedidos y Servicio en Sala • Última actualización: Ahora

Ventas del Día

💰

$3,420.50

↑ +14.8%

vs. mismo día semana pasada

Pedidos Activos

👨‍🍳

14

En Cocina

Mesa, Llevar & Delivery

Ocupación Mesas

🪑

18 / 24

75% Ocupado

Salón, Terraza & VIP

Ticket Promedio

🧾

$38.50

↑ +5.3%

Promedio por mesa/orden

📈 Ventas por Horario (Horas Pico)

Monitoreo de ingresos generados hora por hora en tiempo real

Hoy (Servicio Almuerzo & Cena)

🍕 Distribución de Ventas por Categoría

Proporción de ingresos según el menú

🔥 Pedidos Activos en Cocina & Servicio Live

Estado de comandas, tiempos de espera y asignación de servicio

En Prep. Listo

N° Comanda	Mesa / Cliente	Tipo	Total	Estado	Tiempo

🏆 Top Platos del Menú Hoy

Platos con mayor volumen de pedidos e ingresos

🥩

Ribeye Steak Premium 400g

42 pedidos • $1,470.00

+18% Pop.

🍔

Hamburguesa Gourmet BBQ

38 pedidos • $684.00

+12% Pop.

🍕

Pizza Artesanal Cuatro Quesos

31 pedidos • $558.00

+8% Pop.

🍰

Tiramisú Artesanal de la Casa

29 pedidos • $232.00

+22% Pop.